フルーツパーラー
サンフルール
フルーツアーティスト(商標登録済)平野泰三が
フルーツパーラーを開店!!
TV多数出演!!レシピ本多数出版!!
貸切イベント可能!!
カッティング講習会も随時開催!!

フルーツパフェが、『東京パフェ学』(斧屋(著) 文化出版局刊)で、フルーツカッティングとフルーツカービングのパフェとして紹介されています。(東京近郊で食べられる厳選76軒)
『東京パフェ学』(文化出版局刊7月20日発行)は、Amazonのサイトでもお買い求めいただけます。
Hanako(2017年2月9日号)に掲載されました。
株式会社三越伊勢丹 日本橋本店本館7階にてFRUIT ACADEMY(フルーツ試食付)を開催します。
ワークショップHajimarino cafe4月号にてご紹介しています。
Marisol(2016年8月号)に掲載されました。
旭屋出版にてカッティングDVD発売しています。





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フルーツカッティング
フルーツカッティングとは
フルーツの甘さ等を等分に切り分けて食べ易く、
そして、美しくフルーツを盛る技術です。




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